ブルーベリーと視力

前項ではブルーベリーの持っている力についてお話しました。

この項ではブルーベリーと視力の関係について解説していきたいと思います。

この関係を説明する前に目のメカニズムについてお話しましょうか。

目はカメラの様な構造になっており、物を見る時、物を光として認識して瞳を通して入ってきた光は網膜に捉えた映像を移します。

網膜には薄い膜の層があるのですが、この表面にはロドプシンという色素があります。

ロドプシンは壊れるのですが壊れた後は一定時間で再生をします。

再生が順調に行われている間は視力低下などの症状は出てきませんが、疲れが蓄積をしてロドプシンの働きが鈍ってくると網膜のロドプシン量が減るので物がかすんで見えたり、目がチカチカするなどの症状が出てきます。

そこで活躍するのがブルーベリーに含まれているアントシアニンです。

アントシアニンはロドプシンを助ける働きを持っているので、目に疲れが溜まった状態に陥り、ロドプシンの再生能力が落ちていても、目の働きをシッカリとサポートしてくれます。

また、視力の低下は疲れの蓄積だけでなく体の老化によっても引き起こされます。

アントシアニンは高い抗酸化作用もあるので、目の細胞を若く保つ事も出来るので、老化での視力低下も防げます。

つまり、疲労・老化による視力低下を完全に防いでくれるわけですね。

目の健康を保つためにはブルーベリーの存在は欠かせないと言えます。

と言っても、毎日ブルーベリーを食べるのは難しいので、ブルーベリーの摂取はブルベリーアイなどのサプリメントから行う様にしましょう。

サプリメントでアントシアニンを補う事が出来れば面倒ではないので、毎日きちんとブルーベリーのアントシアニンを摂りつづける事が出来ると思います。